Ingredientes
(para 8 unidades):
250g
Copos de avena finos
2
zanahorias pequeñas
4
aceitunas sin hueso
Un poco
de brócoli
Perejil
Especias:
comino, pimienta negra molida, jengibre en polvo, un poco de preparado para
caldo de verduras
Sal
Aceite
de oliva
1 vaso
de agua
½ vaso
de pan rallado
Preparación:
1 Paso.
Cortar
la zanahoria en trozos pequeños y sofreír. Cuando se empiece a dorar añadir el
brócoli, las aceitunas y el perejil. Todo bien picado.
2 Paso.
Agregamos
nuestro sofrito en un bol y ponemos la avena, las especias, la sal al gusto y
el agua. Mezclamos bien, añadimos el pan rallado, mezclamos y dejamos reposar
unos 10 o 15 minutos.
3 Paso.
Ponemos una sartén con aceite a calentar y freímos. Nosotros lo que hacemos es una bola redondeada y la ponemos a freír. Cuando ya esté un poco frita le damos la vuelta y con la ayuda de la paleta aplastamos y conseguiremos la forma de hamburguesa.
¡A DISFRUTAR VEGETABLES KILLERS!
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